Primeiramente faça agora mesmo uma Maravilhosa Receita de Pastel Crocante de Feira uma receita para todos os dias. Recheio de dar água na boca e sobretudo a massa ideal para quem gosta do tipo fininha! Faça essa receitinha e me diga o que achou depois.
Ingredientes para a deliciosa receita de pastel crocante de feira que você pode preparar agora:
- 1 colher de água morna (ou pouco mais)
- 3 xícara (sopa) de óleo
- 1 xícara (sopa) rasa de aguardente
- Logo após Três colheres de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de sal
- Farinha de trigo para massa
Instruções para fazer a deliciosa receita de pastel crocante de feira agora:
- Coloque a farinha e o sal em um recipiente ou sobre uma superfície plana e crie um espaço no centro.
- Da mesma forma, no centro desse espaço, adicione o óleo, a aguardente e a água.
- Combine a água e a farinha gradualmente.
- Quando a massa estiver chegando a esse ponto, adicione um pouco mais de água.
- e se estiver muito grudenta coloque mais farinha
- A massa deve ficar macia
- Em uma superfície enfarinhada juntamente abra a massa com o auxílio de um rolo, conforme ela fique bem fina
- Caso a massa não seja esticada o suficiente, ela não adquirirá a crocância desejada após a fritura.
- Em seguida, escolha o recheio de sua preferência e sele bem as bordas com um garfo ou o verso de uma faca.
- Frite em óleo quente em fogo médio-alto Tal qual escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente
É possível armazenar uma porção da massa na geladeira, envolta em filme plástico ou papel filme, caso deseje preparar uma quantidade menor de pastéis.
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