TOP 3 acompanhamentos para churrasco – Preparar um churrasco incrível envolve mais do que basta escolher uma carne certa e acender uma churrasqueira. Pois, os acompanhamentos desempenham um papel fundamental em transformar uma refeição comum em um verdadeiro festival culinário. Porque, neste artigo, apresentaremos três deliciosos acompanhamentos para o churrasco: Arroz Biro-Biro, Farofa de Banana e uma refrescante Salada Tropical. Uma vez que, essas receitas, quando combinadas com a suculência da carne grelhada, proporcionam uma explosão de sabores que agradam a todos os paladares.
1. Arroz Biro-Biro
Contudo, o Arroz Biro-Biro é um clássico dos churrascos brasileiros, conhecido por sua combinação de sabores incrivelmente deliciosa. Sendo assim, aqui está o que você precisa e como prepará-lo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 ovos
- 300g de bacon
- 1 pacote de batata palha
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Alho, cebola, óleo, folha de louro a gosto
- Sal Refinado a gosto
Preparação:
- Comece refogando a cebola e o alho em um pouco de óleo. Em seguida, adicione o arroz e asse com água. Adicione duas folhas de louro e ajuste o sal ao seu gosto. Cozinhe o arroz até que você fique no ponto e reserve.
- Em outra panela, aqueça um fio de óleo e frita o bacon já picado em pedaços pequenos. Retire o bacon da panela e reserve.
- Na mesma panela, ainda com um pouco de óleo, prepare os ovos mexidos, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- Misture o bacon, os ovos mexidos e a batata palha ao arroz já cozido. Finalize a preparação com salsinha e cebolinha, conforto frescor e sabor ao prato.
2. Farofa de Banana
A Farofa de Banana é uma alternativa chinesa à farofa tradicional, adicionando um toque adocicado e frutado ao seu churrasco. Veja os ingredientes e o método de preparo:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga com sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 ou 3 bananas-nanicas
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de mandioca flocada
- Salsinha, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
- Sal Marinho a gosto
Preparação:
- Antes de tudo, em uma frigideira funda, derreta a manteiga com sal e adicione o azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione metade das bananas, já picadas, e refogue até que fiquem douradas e um pouco murchas. Reserve outra metade das bananas.
- Do mesmo modo, aos poucos, adicione a farinha de mandioca e misture bem. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino de acordo com suas preferências. Contudo, retire a panela do fogo, acrescente as bananas restantes e finalize com uma farofa com salsinha e cebolinha picadas.
3. Salada Tropical
Ao passo que, uma Salada Tropical é a escolha perfeita para acompanhar um churrasco, pois sua frescura e combinação de sabores fornecem um equilíbrio refrescante. Dessa maneira, veja como preparar esta salada maravilhosa:
Ingredientes:
- Alface-americana ou alface-crespa – 1 pé
- Rúcula – 1 pé
- Tomate-cereja – 1 caixinha
- Pepino japonês – 1 unidade
- Palmito inteiro em conserva – 1 pote
- Mangá palmer – 1 unidade
- Morangos -1 caixinha
- Castanha de caju salgada – aproximadamente 100g
Ingredientes do Molho da Salada:
- Azeíta – 6 colheres de sopa
- Mostarda amarela – 2 colheres de sopa
- Mel – 1 colher de sopa
- 1 pitada de Sal Marinho
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ limão taiti espremido
- Flor de Sal para finalizar
Preparação da Salada:
- Desse modo, rasgue as folhas verdes com as mãos, corte os tomatinhos ao meio, o pepino em cubos, o palmito em rodelas, a manga em cubos, os morangos cortados ao meio e as castanhas de caju picadas grosseiramente. Monte a salada em uma travessa grande.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho da salada até que estejam bem emulsionados. Sirva o molho à parte ou regue a salada antes de servir.
TOP 3 acompanhamentos para churrasco
Portanto, agora você tem em mãos três receitas deliciosas para aprimorar seu churrasco e impressionar seus convidados. Pois, o Arroz Biro-Biro, a Farofa de Banana e a Salada Tropical são excelentes complementos para a carne grelhada e, juntos, criam uma refeição verdadeiramente inesquecível. Sendo assim, experimente estas receitas e prazer de um churrasco ainda mais saboroso e completo. Bom apetite!
