Bolo de Limão de Liquidificador

Bolo de Limão de Liquidificador – é uma aventura na cozinha ao preparar um bolo irresistível. Pois, este doce é conhecido por sua maciez que derrete na boca, e agora você pode aprender a fazê-lo de forma prática, tudo com a ajuda do seu liquidificador. Além disso, ele vem com uma cobertura cremosa que vai te conquistar. Não perca tempo e confira esta incrível receita do Canal Letícia Sweet Cake para fazer o mais divino bolo de limão!

Como Preparar o Bolo de Limão de Liquidificador

Ingredientes para o Bolo:

• 4 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de maisena
• Raspas de 2 limões Tahiti
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Para a Cobertura:

• 2 caixinhas de leite condensado
• Suco de 3 limões
• Raspas de limão a gosto (para decorar)

Modo de Preparo do Bolo:

1. Portanto, em uma tigela, coloque o açúcar e as raspas de limão. Sendo assim, esfregue bem com as pontas dos dedos para liberar o aroma do limão e dar mais sabor à massa.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar com as raspas de limão e bata por 2 minutos para misturar tudo.
3. Assim, transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a maisena. Misture bem para incorporar.
4. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) já untada e polvilhada com farinha de trigo.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar um pouco.

Para a Cobertura:

1. Em um recipiente, coloque o leite condensado e o suco de limão. Mexa bem com um fouet até obter um creme liso e homogêneo.
2. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma e nivele com uma espátula. Decore com raspas de limão a gosto.

Bolo de Limão de Liquidificador

Dessa maneira, agora, seu delicioso bolo de limão de liquidificador está pronto para ser servido e apreciado! Portanto, aproveite essa gostosura que derrete na boca e conquiste a todos com o sabor incrível deste doce.