10 Molhos para Saladas que Vão Transformar seu Prato – Uma vez que, saladas são uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição. Entretanto, o que realmente faz a diferença é o molho que acompanha. Pois, os molhos para saladas têm o poder de transformar um prato simples em uma explosão de sabor e textura. Porque, neste artigo, apresentaremos 10 molhos para saladas inéditos que levarão suas refeições a um novo patamar. Portanto, combinando ingredientes frescos e criativos, você poderá desfrutar de saladas incríveis em qualquer ocasião.
1. Molho de Mostarda e Mel
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Sendo assim, em um bowl, misture a mostarda, o mel e o suco de limão. Em seguida, adicione azeite de oliva e mexa até obter uma consistência consistente. Tempere com sal a gosto. Este molho combina perfeitamente com saladas que inclui frango grelhado, nozes e queijo de cabra.
2. Molho de Iogurte e Ervas
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 1/4 de xícara de cebolinha verde picada
- Suco de 1 limão
- Sal
Misture o iogurte, a salsinha, a cebolinha e o suco de limão em uma tigela. Tempere com sal a gosto. Esse molho é ideal para saladas que incluem vegetais crocantes, como pepino, aipo e cenoura.
3. Molho de Gengibre e Soja
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de gergelim
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
Em uma tigela, misture o molho de soja, o gengibre, o azeite de gergelim, o alho e o suco de limão. Esse molho é perfeito para saladas com frutos do mar, como camarão ou atum.
4. Molho de Abacate e Centro
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara de coentro picado
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal
Em um liquidificador, misture o abacate, o coentro, o suco de limão e o azeite de oliva. Bata até obter uma consistência cremosa. Além disso, tempere com sal com cuidado. Esse molho é ideal para saladas que incluem milho, feijão-preto e tomate.
5. Molho de Morango e Balsâmico
- 1 xícara de morangos frescos
- 1/4 de xícara de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel
- Sal
Enfim, Em um liquidificador, misture os morangos, o vinagre balsâmico, o azeite de oliva e o mel. Bata até que os morangos sejam totalmente incorporados ao molho. Sendo assim, tempere com sal com cuidado. Aliás, esse molho combina perfeitamente com saladas que inclui queijo feta e nozes.
6. Molho de Curry e Iogurte
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de mel
- Suco de 1 limão
- Sal
Misture o iogurte, a maionese, o curry em pó, o mel e o suco de limão em uma tigela. Tempere com sal a gosto. Uma vez que, esse molho é perfeito para saladas que incluem frango ou grão-de-bico.
7. Molho de Queijo Azul e Nozes
- 1/2 xícara de queijo azul esfarelado
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 1/4 de xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Em uma tigela, misture o queijo azul, as nozes, o creme de leite e o suco de limão. Misture até obter uma textura cremosa. Tempere com sal a gosto. Sendo assim, esse molho é ideal para saladas com folhas verdes e peras.
8. Molho de Manga e Coentro
- 1 mangá maduro
- 1/4 de xícara de coentro picado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Em um liquidificador, misture a manga, o coentro, o suco de limão e o azeite de oliva. Bata até obter uma consistência suave. Tempere com sal a gosto. Esse molho combina perfeitamente com saladas que inclui camarão grelhado e abacate.
9. Molho de Pimentinha e Limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de pimentinha vermelha em flocos
- Sal a gosto
Contudo, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado e a pimentinha vermelha em flocos em uma tigela. Aliás, tempere com sal a gosto. Pois, esse molho é ideal para saladas com vegetais grelhados, como aspargos e pimentões.
10. Molho de Abacaxi e Coco
- 1 xícara de abacaxi fresco picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Desse modo, em um liquidificador, misture o abacaxi, o leite de coco, o suco de limão e o azeite de oliva. Bata até obter uma consistência cremosa. Sendo assim, tempere com sal a gosto. Pois, esse molho é perfeito para saladas com frango grelhado e folhas de rúcula.
10 Molhos para Saladas
Portanto, com essas 10 receitas de molhos para saladas, terá refeições com um toque de sabor e frescor. Contudo, experimente diferentes combinações e descubra quais molhos combinam melhor com seus ingredientes favoritos. Dessa maneira, seja criativo e divirta-se na cozinha, transformando suas saladas em pratos irresistíveis. Pois, o mundo dos sabores está ao seu alcance. Então, aproveite!
